Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquinas vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo. Lote 1 Residencia Universitaria Lucano (Campus de Rabanales). Lote 2 Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez)

Duración y prórrogas

Duración: 5 años

La duración prevista es de 60 meses, con posibilidad de prórroga por un período máximo de otros de 120 meses, prorrogables por anualidades (12 meses).

Criterios de adjudicación

• 2 Propuesta de fidelización del cliente(Juicio de valor)Ponderación: 10
• 3 Mejora en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar(Juicio de valor)Ponderación: 10
• 1. Alimentación saludable y sostenible. 2 Productos de proximidad y canal corto de comercialización(Juicio de valor)Ponderación: 8
• 1. Alimentación saludable y sostenible. 4 Propuesta de impactos ambientales de productos(Juicio de valor)Ponderación: 8
• 1. Alimentación saludable y sostenible. 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús(Juicio de valor)Ponderación: 7
• 1. Alimentación saludable y sostenible. 3 Propuesta de reducción de desperdicio alimentario(Juicio de valor)Ponderación: 7

Solvencia económica y financiera

• Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato: .- Acreditación de que su patrimonio neto es igual o mayor que su capital social, con el objeto de verificar que no se encuentra en ninguna de las situaciones establecidas en el art. 327 y 363 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, que obligan a la reducción de su capital social o es motivo de disolución de la empresa. En el caso de no cumplirse este requisito se deberá aportar informe de auditoría independiente donde se refleje las medidas a tomar por la empresa para solucionar esta situación. .- Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos: - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato referido al mejor ejercicio dentro de las tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año, dicho volumen anual de negocios deberá igualar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. - El patrimonio neto según el balance correspondiente al último ejercicio económico de las cuentas anuales aprobadas, que deberá superar el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año el patrimonio neto deberá superar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. - La ratio de liquidez general y la ratio/grado de solvencia, deberán ser ambos mayores que 1.

Solvencia técnica o profesional

• para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato. Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos marcados: .- Relación de las principales concesiones administrativas o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Este extremo se acreditará mediante certificados de ejecución de los destinatarios, sean éstos públicos o privados. - Se exige que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 30% de la anualidad media del contrato. - A efectos de determinar la correspondencia entre las concesiones administrativas ejecutados por la empresa y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV.

Requisitos específicos

• No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• No prohibición para contratar
• Capacidad de obrar
• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias