Es objeto del contrato de concesión de los servicios de cafetería, restauración y catering en el Auditorio de la Diputación de Alicante, ADDA, sito en Avda. de Jijona número cinco de Alicante, en los términos y condiciones establecidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas.

Duración y prórrogas

Duración: 2 años

Prorrogable por tres (3) años más hasta un máximo de cinco (5) años contados desde la fecha de formalización del contrato

Criterios de adjudicación

• a) Proposición económica(Automático)Ponderación: 50
• Memoria descriptiva y explicativa pormenorizada y detallada, de la propuesta de prestación del servicio, en la que se valorará la idoneidad del proyecto, teniendo en cuenta su calidad y grado de definición en atención a la descripción y exigencias contenidas en el pliego técnico, la idoneidad de los medios humanos y materiales ofertados para la prestación adecuada de los servicios del contrato, la calidad de la oferta gastronómica oferecida y la calidad y diseño estético propuesto de la imagen corporativa y uniformidad(Juicio de valor)Ponderación: 35
• b) Disponer de acreditación de calidad relativa a los servicios objeto del presente pliego y reconocida oficialmente(Automático)Ponderación: 5
• c) Disponer de análisis de puntos de peligros y control de críticos(Automático)Ponderación: 5
• d) Mayor experiencia en la gestión de servicios de cafetería, restauración y catering(Automático)Ponderación: 3
• e) Conocimiento de idiomas del responsable o coordinador general de los servicios que el licitador pretende adscribir al servicio(Automático)Ponderación: 2

Solvencia económica y financiera

• Acreditando la adecuada situación económica y financiera de la empresa con la finalidad de garantizar la correcta ejecución del contrato. Según la cláusula 3.4 y 7.2 PCAP.
• Las empresas licitadoras deberán disponer de un seguro adecuado de accidentes y de responsabilidad civil. El seguro deberá estar vigente hasta el fin del plazo de presentación de ofertas, por importe fijado en la cláusula 9.1. PPT, que cubra posibles daños ocasionados por la prestación del servicio y cuya cobertura deberá mantenerse vigente durante toda la ejecución del contrato, de resultar adjudicatario. Según la cláusula 3.4. , 7.2. PCAP Y 9. PPT.

Solvencia técnica o profesional

• Realización de al menos veinte servicios de catering de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, así como experiencia en la gestión de servicios de cafetería y restauración de, al menos, cinco años. Según la cláusula 3.5. Y 7.3. PCAP

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Declaración sobre promoción e inserción laboral de personas en situación de exclusión social
• Declaraci�n sobre personas con discapacidad
• No prohibición para contratar
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Contrato reservado a una profesión determinada
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.