Contratación de la concesión de los servicios de restauración de los edificios del Banco de España en Madrid

Duración y prórrogas

Duración: 3 años

Prorrogable de manera expresa por períodos de un año a partir de la fecha de su vencimiento.

Criterios de adjudicación

• Oferta económica(Automático)Ponderación: 30
• Calidad de la oferta gastronómica(Juicio de valor)Ponderación: 20
• Gestión operativa(Juicio de valor)Ponderación: 19
• Oferta de variedad de pescados(Automático)Ponderación: 5
• Plan de sostenibilidad y de gestión medioambiental de aplicación al servicio(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Gestión de excedente de alimentos(Juicio de valor)Ponderación: 2.5
• Propuesta alternativa del servicio durante las obras de cocina y autoservicio en C/Alcalá 48(Juicio de valor)Ponderación: 2.5
• Oferta de frecuencias semanales de pasta, arroz y legumbres ecológicos(Automático)Ponderación: 2
• Mejora del plazo de suministro y puesta en marcha de los quioscos(Automático)Ponderación: 2
• Mejora del plazo de puesta en marcha de la aplicación(Automático)Ponderación: 2
• Mejora del plazo de puesta en marcha del sistema que permita el uso de la tarjeta de empleado como medio de pago(Automático)Ponderación: 2
• Compromiso de aportar un número superior de quioscos(Automático)Ponderación: 2
• Compromiso de ofertar bebidas mediante la instalación de grifo o sistema “bag in box”(Automático)Ponderación: 2
• Oferta de frecuencias semanales de pollo y carne ecológicos(Automático)Ponderación: 2
• Porcentaje de PET reciclado en las botellas de agua de plástico(Automático)Ponderación: 1
• Compromiso de colaboración con el Banco de España con material para campañas de comunicación(Automático)Ponderación: 1

Requisitos específicos

• Cláusula undécima del PCP.