Servicio de catering para usuarios de la Escuela Infantil El Bressol

Duración y prórrogas

Duración: 36 meses

Criterios de adjudicación

• Memoria o programación de la organización del servicio de comedor(Juicio de valor)Ponderación: 35
• Disponer de un plan de contingencias en caso de no poder cocinar en el centro por fuerza mayor(Juicio de valor)Ponderación: 15
• Disponer de central de compras con proveedores cercanos, dentro del ámbito comarcal(Juicio de valor)Ponderación: 10
• Oferta económica menú(Automático)Ponderación: 8
• Oferta económica monitor(Juicio de valor)Ponderación: 7
• Disponer de personal cualificado para la aplicación del sistema de autocontrol en comedores escolares(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Disponer de productos de proximidad, cuya distancia entre el punto de origen y el de consumo del producto garanticen la calidad de éstos(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Elaboración de los menús con alimentos de origen ecológico, de proximidad(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Elaboración de menús ricos en proteína vegetal, de original nacional(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Elaboración de los menús garantizando que el consumo de precocinados no exceda de 3 platos al mes(Juicio de valor)Ponderación: 5

Solvencia económica y financiera

• a) El volumen global de negocios del licitador o candidato, referido a la suma de los tres últimos años concluidos, deberá ser superior al ciento cincuenta por ciento del valor estimado del contrato. El volumen anual de negocios del licitador se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados en el Registro Mercantil. b) Se deberá disponer de un seguro de indemnización de riesgos profesionales, vigente, por un importe de 300.000,00 €, así como aportar el compromiso de renovación o prorroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato.

Solvencia técnica o profesional

• Los interesados en la contratación, podrán acreditar la solvencia técnica para poder participar en la licitación, mediante justificación de los siguientes medios: a) Indicación del profesional que prestará el servicio, acreditando la relación con el contratista, y acreditando su titulación. La titulación será necesariamente de Arquitecto Superior. b) Deberá acreditar haber realizado un mínimo de tres cursos durante los últimos cinco años acordes con el trabajo ofertado. Se acreditará mediante el certificado de dichos cursos emitido por la empresa o entidad que impartió el curso.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Cláusula 8ª PCA
• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar