Concesión del servicio de bar cafetería del polideportivo Na Capellera de Manacor

Duración y prórrogas

Duración: 1 año

4 años mas

Criterios de adjudicación

• 1. Por aumento del canom minimo de licitacion indicado en el pliego, hasta 20 puntosPonderación: 47.62
• 2. Compromiso de adquisición de material ya sea nuevo o de segunda mano. Deberá aportar fotografias o catalogo (ver clausula 18 del PCA), hasta 7 puntosPonderación: 16.66
• 3. Aumento de las horas de apertura del servicio de bar-cafeteria establecidas como mínimas en el PPT, hasta 5 puntosPonderación: 11.9
• 4. Instalacion y explotació de máquinas expendedoras de bebidas calientes y frias y otros productos (vending) procedentes del comercio justo, hasta 4 punts.Ponderación: 9.53
• 5. Compromiso de instalacion de contenedores de recogida diferenciada de un minimo de 120 litros de capacidad, 4 puntosPonderación: 9.53
• 7. Compromiso de suscripción de un contrato de tratamiento y control de plagas durante el contrato y posibles prorrogas, 1 puntoPonderación: 2.38
• 6. Compromiso de utilitzación de medidas de tratamiento de aceites usados, 1 puntoPonderación: 2.38

Solvencia económica y financiera

• el año de mayor volumen de negocios en el curso de los últimos 3 años concluidos, tiene que ser al menos de un importe de una vez y media el valor estimado del contrato: 825.438 € o con una cuantía media de los tres años que tiene que ser como mínimo de un importe al menos de una vez y media el valor estimado del contrato 825.438 €
• acreditar que dispone de unos fondos propios (patrimonio neto) que sean al menos del 20% del importe del contrato (financiero): 22.011,68 € Es suficiente acreditar: o clasificación en el registro de contratistas de servicios en el grupo M, subgrupo 6 y categoría 3, o cifra anual de negocios, o patrimonio neto

Solvencia técnica o profesional

• Una declaración en que se indique la maquinaria, material y equipo técnico del cual se dispondrá para la realización del contrato. Será requisito mínimo de solvencia disponer del siguiente material ya sea de nueva adquisición o de segunda mano, siempre pero que se encuentre en buenas condiciones de uso y de calidad: botellero o armarios refrigeradores para poner las bebidas y alimentos, cafetera, horno o microondas, plancha de cocción. Tendrán que adjuntar documentación fotográfica y descriptiva de las características de este material, y los documentos que acrediten la disposición efectiva de los medios que ha declarado que dispondrá para la ejecución del contrato por cualquier medio de prueba admitido en derecho con carácter previo a la adjudicación.
• Experiencia del empresario durante como máximo los tres últimos años en la realización de servicios similares a los qué son objeto de licitación(bares, bar-restaurantes, cantinas, cafeterías, cafeterías- restaurantes, restaurantes) en cualquiera de las siguientes categorías, titular de la actividad, jefe de bar, cafetero, cocinero, camarero, ayudante de camarero (ver clausula 17 del cuadro resumen de características del pliego de clausulas administrativas)
• cuando el contratista sea una empresa de nueva creación, entendimiento por aquella que tenga una antigüedad inferior a 5 años. El criterio de selección sera: Una declaración en que se indique la maquinaria, material y equipo técnico del cual se dispondrá para la realización del contrato. Será requisito mínimo de solvencia disponer del siguiente material ya sea de nueva adquisición o de segunda mano siempre pero que se encuentre en buenas condiciones de uso y de calidad: botellero o armarios refrigeradores para poner las bebidas y alimentos, cafetera, horno o microondas, plancha de cocción, Tendrán que adjuntar documentación fotográfica y descriptiva de las características de este material, y los documentos que acrediten la disposición efectiva de los medios que ha declarado que dispondrá para la ejecución del contrato por cualquier medio de prueba admitido en derecho con carácter previo a la adjudicación.

Garantías

• Definitiva: 4000,00 €