Servicio de Cafetería, Comedor y Vending

Duración y prórrogas

Duración: 3 años

Posibilidad de prórroga por dos (2) años adicionales.

Criterios de adjudicación

• 6 - Precio(Automático)Ponderación: 60
• 4.1 - Variedad, composición de los menús del día y calidad de los productos utilizados.(Juicio de valor)Ponderación: 13
• 1 - Inclusión de un segundo plato adicional(Automático)Ponderación: 10
• 2 - Pago con tarjeta restaurante en servicio de cafetería en la barra(Automático)Ponderación: 6
• 5.1 - Plan de trabajo(Juicio de valor)Ponderación: 2
• 5.2 - Organización de medios humanos(Juicio de valor)Ponderación: 2
• 3.2 - Uso de vasos/ utensilios biodegradables/ compostables.(Automático)Ponderación: 1
• 3.4 - Reducción de tiempo máximo en la resolución de incidencias(Automático)Ponderación: 1
• 4.2 - Menús especiales(Juicio de valor)Ponderación: 1
• 3.3 - Máquinas de bebidas calientes dotadas de sensor de taza.(Automático)Ponderación: 1
• 3.5 - Frecuencia de reposición(Automático)Ponderación: 1
• 4.3 - Organización de cócteles y coffee-breaks(Juicio de valor)Ponderación: 1
• 3.1 - Monitorización on-line del estado de la máquina/stock de producto.(Automático)Ponderación: 1

Solvencia económica y financiera

• El licitador deberá disponer de una Póliza de seguros de indemnización por riesgos profesionales o de responsabilidad civil de explotación con un capital asegurado de, al menos, el señalado en el cuadro resumen del PCAP. Así, deberá aportarse el correspondiente justificante de su existencia y vigencia a la fecha de presentación de las ofertas. Deberán cubrirse los daños derivados de los trabajos realizados en la ejecución del servicio que puedan ocasionarse por la empresa o sus contratistas o subcontratistas en defecto de que estos no tuvieran pólizas suscritas cubriendo este daño. Será requisito imprescindible mantener vigente la póliza en los términos establecidos durante todo el plazo de duración de contrato y el de garantía.
• Volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su duración no sea superior a un año, y al menos una vez y media el valor anual medio del contrato si su duración es superior a un año, siendo el importe mínimo establecido en el Apartado 4.1 del Anexo VIII del PCAP.

Solvencia técnica o profesional

• Experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los tres últimos años, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el interesado en el curso de los tres últimos años, indicando su importe, fechas y destinatario público o privado de los mismos, siendo el requisito mínimo el definido en el apartado 4.2 del Anexo VIII del PCAP.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Capacidad de obrar
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.