Concesión del servicio de explotación de las instalaciones de cafetería, autoservicio y restaurante, ubicadas en el Campus de Madrid- Vicálvaro y de las máquinas de vending, ubicadas en el Campus de Madrid-Vicálvaro y las Sedes de Manuel Becerra y Quintana de la Universidad Rey Juan Carlos

Duración y prórrogas

En el supuesto de prórroga del presente contrato, el precio del canon se modificará en base al 85% del porcentaje del I.P.C. interanual, publicado por el Instituto Nacional de Estadística. • Los precios de los productos ofertados por la empresa adjudicataria se actualizarán anualmente, conforme a la siguiente regla de redondeo: - Si el segundo dígito es mayor o igual a 7 se aumentará el valor al siguiente número más próximo que acabe en 0 - Si el segundo dígito es mayor o igual a 4 se redondea a 5 - Si el segundo dígito es menor o igual a 6 se redondea a 5 - Si el segundo dígito es menor o igual a 3 se redondea a 0

Criterios de adjudicación

• Incremento Canon mensual(Automático)Ponderación: 25
• Reducción precio productos básicos(Automático)Ponderación: 24
• Productos comercio justo(Automático)Ponderación: 11
• Condiciones específicas en máquinas de bebidas frías(Automático)Ponderación: 6
• Condiciones específicas en máquinas de productos solidos(Automático)Ponderación: 6
• Oferta menú vegetariano y vegano(Automático)Ponderación: 6
• Ofertas de productos sin gluten(Automático)Ponderación: 6
• Implantación de un sistema tipo Too Good to go(Automático)Ponderación: 6
• Oferta y publicidad de los menús y ofertas semanales(Automático)Ponderación: 5
• Instalación de máquinas de vending expendedoras exclusivamente de frutas y ensaladas(Automático)Ponderación: 5

Solvencia económica y financiera

• a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

Solvencia técnica o profesional

• a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No prohibición para contratar
• No estar incurso en incompatibilidades