Contrato de concesión del servicio de bar cafetería restaurante de las piscinas municipales de verano y zona deportiva en Juzbado

Duración y prórrogas

Duración: 1 año

Mínimo: Desde el inicio de la temporada de las piscinas. Fecha Final: Mínimo: Hasta el 29 de septiembre, festividad de San Miguel Arcángel. Este período podrá ser prorrogado por otros 4 más. Se podrá alcanzar, si así lo decide el contratista, la duración de: Un año, prorrogable por 4 más

Criterios de adjudicación

• Período de Apertura que exceda de la Temporada de Piscinas Cláusula 11 A)(Automático)Ponderación: 25
• Presentación de una Carta Menú propuesta para el Bar Cafetería Cláusula 11.B(Juicio de valor)Ponderación: 25
• Presentación de unPrograma de Sistema de Separación Selectiva de Residuos así como de la correcta Gestión de Aceites Usados Cláusula 11.B)(Juicio de valor)Ponderación: 25
• Compromiso de incluir en la Carta al menos un 30-40% de productos adquiridos en comercios del municipio o comarca Cláusula 11.B)(Juicio de valor)Ponderación: 18.75
• Programación de al menos 4 actividades culturales o musicales al mes durante la temporada de verano Cláusula 11.B)(Juicio de valor)Ponderación: 18.75
• Experiencia acreditada en negocios de hostelería Cláusula 11)A(Automático)Ponderación: 18.75
• Personal con que contará el Servicio de Bar Cafetería Restaurante Cláusula 11 A)(Automático)Ponderación: 15.62
• Experiencia en Gestión de Bares y Restaurantes de Piscinas Cláusula 11 A)(Automático)Ponderación: 15.62
• Estudios Formativos de Hostelería Cláusula 11 A)(Automático)Ponderación: 12.5
• Experiencia acreditada en cocina Cláusula 11 A)(Automático)Ponderación: 12.5
• Entrevista Personal con la Mesa de Contratación a los efectos de valorar las ofertas presentadas. Cláusula 11.B(Juicio de valor)Ponderación: 12.5

Solvencia económica y financiera

• Seguro de responsabilidad civil de acuerdo con la Cláusula 7.3.1.

Solvencia técnica o profesional

• Alta en el I.A.E. e Inscripción en la Seguridad Social en el régimen de autónomos. Cláusula 7.3.2.e)
• Cláusula 7.3.2.b)
• Cláusula 7.3.2.d)
• Carnet certificado de manipulador de alimentos. Cláusula 7.3.2.f)
• Cláusula 7.3.2.a)
• Justificante de inscripción en el R.O.L.E.C.E. Cláusula 7.3.3

Garantías

• Definitiva: 3000,00 €

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar