Servicio de cafetería/comedor del Campus Cartuja.

Duración y prórrogas

Duración: 4 años

POSIBILIDAD DE PRÓRROGA - 1 año

Criterios de adjudicación

• Valoración Económica del Precio.(Automático)Ponderación: 50
• Lista de menús correspondientes a un mes de servicio (30 días)(Juicio de valor)Ponderación: 30
• Medios humanos puestos a disposición de la ejecución del contrato(Juicio de valor)Ponderación: 7
• Calidad de la prestación del servicio(Juicio de valor)Ponderación: 6.5
• Medios materiales puestos a disposición de la ejecución del contrato(Juicio de valor)Ponderación: 2
• Mejoras:ncorporación de alimentos de proximidad y temporada y alimentos procedentes de comercio justo en los menús.(Juicio de valor)Ponderación: 1
• Servicios complementarios como catering u otros(Juicio de valor)Ponderación: 1
• Presentación de un protocolo de limpieza de las instalaciones y de los utensilios y equipos que los mismos contengan.(Juicio de valor)Ponderación: 1
• Mejoras: Plan para incentivar el consumo de menús saludables(Juicio de valor)Ponderación: 0.75
• Mejoras: Plan para minimizar el uso de envases y plásticos(Juicio de valor)Ponderación: 0.25
• Mejoras:Plan de gestión y reciclaje de residuos(Juicio de valor)Ponderación: 0.25
• Mejoras: Plan para evitar el desperdicio de alimentos(Juicio de valor)Ponderación: 0.25

Solvencia económica y financiera

• Según Anexo IV. Volumen anual de negocios al año no inferior a 20.000 euros.

Solvencia técnica o profesional

• Según Anexo IV. Experiencia en la realización de servicios del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato. El importe anual acumulado en el año de mayor ejecución debe ser igual o superior a 20.000 €.

Garantías

• Definitiva: 6000,00 €

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar