Contratación del suministro de carne fresca de ternera Raza Retinta 100% raza autóctona, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Duración y prórrogas

Duración: 1 año

Una posible prórroga adicional máxima de 6 meses de duración.

Criterios de adjudicación

• Precio(Automático)Ponderación: 100

Solvencia económica y financiera

• 5.1.2.- Los licitadores deberán acreditar su solvencia económica y financiera en los términos y por los medios que se relacionan a continuación: Una declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior a 690.000,00 euros (Anexo XI).

Solvencia técnica o profesional

• 5.1.3.2.- Todos los licitadores deben aportar una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores (Anexo III).
• 5.1.3.1.- Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica, el licitador deberá justificar mediante certificados, en los que se especifique objeto del suministro o trabajo, importe, fecha de realización y beneficiario público o privado del mismo, haber realizado, al menos, dos suministros en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato de importe igual o superior, cada uno, a 345.000,00 euros (Anexo XII). Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
• 5.1.3.3.- REQUISITOS DE DOCUMENTACIÓN TÉCNICA EXIGIDOS: La documentación técnica a presentar como requisitos exigibles, es la siguiente: • Certificado de pertenecer a “ACRE” Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Retinta. • Disponer del logo Raza 100% de Retinta y distribuidor amparado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). • Ficha técnica de las características del producto. • Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o Autorización Sanitaria de Funcionamiento. • Sistemas de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). • Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar