Suministro de catering para plenos del Ayuntamiento de Zaragoza

Duración y prórrogas

Duración: 3 años

El contrato podrá prorrogarse mediante una prórroga de 2 años de duración.

Criterios de adjudicación

• A) Oferta económica(Automático)Ponderación: 55
• B) Plazo de entrega para incrementos urgentes de la demanda(Automático)Ponderación: 20
• A.5) Memoria técnica: individualización de alimentos y etiquetado para menor manipulación, la reciclabilidad en envases y recipientes isotermos(Juicio de valor)Ponderación: 5
• A.3) Memoria técnica: incorporación de productos ecológicos y de proximidad(Juicio de valor)Ponderación: 5
• A.1) Memoria técnica: cualificación profesional de las personas que elaborarán los menús(Juicio de valor)Ponderación: 5
• A.2) Memoria técnica: calidad de los productos utilizados superior a la exigida, adaptación a productos de temporada, denominación de origen(Juicio de valor)Ponderación: 5
• A.4) Memoria técnica: control higiénico sanitario, manipulación y control de alimentos(Juicio de valor)Ponderación: 5

Solvencia económica y financiera

• VER CLÁUSULA 14.1 DEL PCAPE. La solvencia económica y financiera se acreditará con el volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayor volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, deberá ser al menos 29.400,00€. El cumplimiento de este requisito se realizará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil o en el registro oficial en que deba estar inscrito.

Solvencia técnica o profesional

• VER CLÁUSULA 14.2 DEL PCAPE. La solvencia técnica o profesional se acreditará con la relación de los principales suministros realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en los 3 últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario público o privado de los mismos, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 13.720,00€. A estos efectos, se considerarán suministros de igual o similar naturaleza aquellos directamente relacionados con el objeto del presente contrato: suministro de comida preparada. La acreditación se realizará mediante certificados expedidos por el órgano competente, cuando sea una entidad del sector publico; cuando sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o declaración del empresario acompañado de los documentos pertinentes. Para EMPRESAS DE NUEVA CREACIÓN, aquellas que tengan una antigüedad inferior a 5 años, su solvencia técnica o profesional se acreditará con la indicación del personal técnico o unidades técnicas, integradas o no en la empresa, de los que se disponga para la ejecución del contrato, especialmente los encargados del control de calidad.
• ADSCRIPCIÓN DE MEDIOS HUMANOS Y MATERIALES NECESARIOS. VER CLÁUSULA 14.3 DEL PCAPE. La empresa garantizará y velará porque el personal manipulador de alimentos tenga los carnets necesarios, formación adecuada y específica en materia de higiene y seguridad alimentaria, de conformidad con la legislación vigente

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados