Servicio de restauración para el visitante, café prado, comedor de empleados, máquinas de vending y la prestación en exclusiva del servicio de catering para la cesión de espacios en el Museo Nacional del Prado.

Duración y prórrogas

Duración: 3 años

Criterios de adjudicación

• Concepto de Servicio y Gastronomía(Juicio de valor)Ponderación: 51
• Oferta económica(Automático)Ponderación: 37
• Mejoras(Automático)Ponderación: 5
• Compromisos(Automático)Ponderación: 3
• Medioambiental(Juicio de valor)Ponderación: 2
• Calidad(Juicio de valor)Ponderación: 2

Solvencia técnica o profesional

• a)Restauración: experiencia y volumen mínimo de facturación en el mejor ejercicio de los últimos tres años. La empresa presentará la relación de las principales explotaciones/espacios/restaurantes/cafeterías por cuenta propia o ajena gestionadas por la empresa del mejor ejercicio de los tres años inmediatamente anteriores a la finalización del plazo de presentación de ofertas, de características similares al objeto del presente contrato: servicios de restauración y catering destinado principalmente al público en general. En este importe no se reflejará los servicios prestados a colectividades entendiendo como tales aquellas empresas cuyo objeto sea el servicio de comidas y/o bebidas a contingentes particulares y no al público en general: hospitales, colegios, comedores de empresa…. El importe anual de las explotaciones relacionadas deberá ser superior al 70% de la anualidad media del contrato: 2.800.000 €. Se incluirá en cada trabajo/espacio de la relación aportada la facturación anual realizada en este. b)Catering: relación de los principales servicios de catering realizados por la empresa durante los tres años inmediatamente anteriores incluyendo su facturación. La relación debe incluir variedad de trabajos que demuestren la solvencia adecuada a las necesidades incluyendo como mínimo un servicio de catering para un grupo de 200 personas.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• No prohibición para contratar