CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)

Duración y prórrogas

Duración: 60 meses

Prorrogas por 12 meses adicionales, hasta un máximo de 15 años en total

Criterios de adjudicación

• 2. Propuesta de fidelización de cliente(Juicio de valor)Ponderación: 10
• 1.Proposición Economice(Automático)Ponderación: 10
• 3. Mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar(Juicio de valor)Ponderación: 10
• 1. Alimentación saludable y sostenible: 2 Producto de proximidad y canal corto de comercialización(Juicio de valor)Ponderación: 8
• 1. Alimentación saludable y sostenible: 4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos(Juicio de valor)Ponderación: 8
• 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 2 Bebidas saludables en maquinas vending(Automático)Ponderación: 8
• 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada(Automático)Ponderación: 8
• 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 5 Productos de comercio justo(Automático)Ponderación: 8
• 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 1. Alimentos sólidos saludables en maquinas vending(Automático)Ponderación: 8
• 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 4. Productos de producción ecológica(Automático)Ponderación: 8
• 1. Alimentación saludable y sostenible: 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús(Juicio de valor)Ponderación: 7
• 1. Alimentación saludable y sostenible: 3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario(Juicio de valor)Ponderación: 7

Solvencia económica y financiera

• Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato: - Acreditación de que su patrimonio neto es igual o mayor que su capital social, con el objeto de verificar que no se encuentra en ninguna de las situaciones establecidas en el art. 327 y 363 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, que obligan a la reducción de su capital social o es motivo de disolución de la empresa. En el caso de no cumplirse este requisito se deberá aportar informe de auditoría independiente donde se refleje las medidas a tomar por la empresa para solucionar esta situación. - Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos: .- Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato referido al mejor ejercicio dentro de las tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año, dicho volumen anual de negocios deberá igualar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. .- El patrimonio neto según el balance correspondiente al último ejercicio económico de las cuentas anuales aprobadas, que deberá superar el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año el patrimonio neto deberá superar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. .- La ratio de liquidez general y la ratio/grado de solvencia, deberán ser ambos mayores que 1.

Solvencia técnica o profesional

• Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato. Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos marcados: .- Relación de las principales concesiones administrativas o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Este extremo se acreditará mediante certificados de ejecución de los destinatarios, sean éstos públicos o privados. Se exige que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 30% de la anualidad media del contrato. A efectos de determinar la correspondencia entre las concesiones administrativas ejecutados por la empresa y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• No estar incurso en incompatibilidades
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar