Explotación y gestión del Bar-Restaurante municipal de Rubite

Duración y prórrogas

Duración: 1 año

El presente contrato de concesión de servicio tendrá una duración de UN AÑO con posibilidad de prórroga por hasta cinco años más en total, de conformidad con la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, y se iniciará a partir del día siguiente al de la formalización del contrato. La duración del contrato se contará a partir del día siguiente al de la formalización del contrato. A los efectos de prorrogar el contrato se deberá instar por el concesionario con un mes de antelación a la finalización del mismo o de la prorroga anterior vigente, siendo potestad de la Administración aceptar la misma o denegarla. Para el supuesto de que finalice el plazo contractual o el de la prorroga que se hallase vigente, sin haberse instado la nueva prórroga, el contrato finalizara concluido el plazo de vigencia del mismo. A la finalización del contrato, la totalidad de las obras, instalaciones y servicios, mobiliario y equipamiento revertirán al Ayuntamiento de Rubite en perfecto estado de conservación y libres de cargas y gravámenes. A tales efectos se levantará acta por los Técnicos Municipales, que se firmará por representantes de las partes, en la que se describirá el estado del bien y sus pertenencias, todo ello valorado, en el momento de la formalización de la concesión.

Criterios de adjudicación

• Precio(Automático)Ponderación: 4800

Solvencia económica y financiera

• a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario.
• b) En los casos en que resulte apropiado, justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales un plazo mínimo de vigencia de 4 años o a la fecha de vencimiento.

Solvencia técnica o profesional

• a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos cinco años que incluya importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.
• El personal que atienda el servicio llevará el atuendo adecuado y en perfecto estado de limpieza y estará en posesión del carnet de manipulador de alimentos, así como todos los requisitos que exige la legislación vigente o la que en un futuro se establezca sobre la materia. Además, el adjudicatario proporcionará a su personal los medios de seguridad y prevención de riesgos laborales que resulten necesarios para la correcta realización de los trabajos. El personal empleado por el concesionario estará vinculado laboralmente sólo con él y en ningún caso con la corporación contratante. Estos medios personales y materiales formarán parte de la propuesta presentada por los licitadores y, por lo tanto, del contrato que se firme con el adjudicatario. Por este motivo, deberán ser mantenidos por la empresa adjudicataria durante todo el tiempo de realización de este servicio.
• b) Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar