Gestión y explotación de cafeterías para el personal y público, servicio de comedor del personal de guardia del HURH, dotación y explotación de las máquinas expendedoras de bebidas y productos alimenticios del HURH y del Centro AE, y gestión y explotación del quiosco de prensa, regalos y otros artículos del HURH

Duración y prórrogas

Duración: 5 años

Criterios de adjudicación

• 1. Precio servicio manutención personal de guardia y otros servicios de catering.(Automático)Ponderación: 22
• 1. Modelo de gestión hostelera. Proyecto de mejora de la imagen(Juicio de valor)Ponderación: 22
• 2. Canon Ofertado(Automático)Ponderación: 15
• 2- Modelo de gestión hostelera. Sistema de información al usuario.(Juicio de valor)Ponderación: 12
• 3. Ampliación del horario de apertura en la cafetería de personal(Automático)Ponderación: 10
• 3. Modelo de gestión hostelera. Proyecto de optimización de consumos y gestión de residuos.(Juicio de valor)Ponderación: 5
• 5. Instalación de mobiliario en zona de espera(Automático)Ponderación: 4
• 4. Instalación de máquinas de bebidas calientes sin coste(Automático)Ponderación: 4
• 5.- Modelo de gestión hostelera. Métodos para fomentar la alimentación saludable(Juicio de valor)Ponderación: 3
• 4.- Modelo de gestión hostelera. Espacios de encuentro profesional(Juicio de valor)Ponderación: 3

Solvencia económica y financiera

• Volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio del contrato (3.355.332,03€). El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.

Solvencia técnica o profesional

• Relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, por un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución, igual o superior a 1.565.821,61€ (70% de la anualidad media del contrato), IVA excluido, en los que se indique el importe, la fecha y el destinario, público o privado de los mismos;. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. Se considerará que un trabajo o servicio es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato si los tres primeros dígitos de los códigos de la CPV correspondiente a los trabajos o servicios realizados coinciden con los tres primeros dígitos del código de la CPV indicando en el cuadro de características del pliego de cláusulas administrativas particulares.

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar