Servicio de elaboración diaria de los menús, en las instalaciones del centro por el personal de la empresa adjudicataria, distribución de la comida y limpieza de cocina, comedor y vajilla, en la Escuela Municipal Infantil ubicada en la C/ Enric Valor, 4 esquina Blasco Ibáñez, 1 de Museros.

Duración y prórrogas

Duración: 16 meses

El contrato podrá prorrogarse por dos periodos escolares más hasta alcanzar un plazo máximo de 38 meses.

Criterios de adjudicación

• 1) Precio: máx. 40 puntos.(Automático)Ponderación: 40
• Memoria técnica. Hasta 25 puntos.(Juicio de valor)Ponderación: 25
• 3) Menús profesores sin cargo.(Automático)Ponderación: 10
• 2) Celebraciones especiales destinadas a alumnos y padres.(Automático)Ponderación: 6
• 6) Por disponer de protocolo de calidad y seguridad en los menús especiales de alergias o intolerancias.(Automático)Ponderación: 5
• 11) Por disponer de transportado en línea fría diario.(Automático)Ponderación: 3
• 4) Por disponer de cocina central en Valencia.(Automático)Ponderación: 2
• 8) Por disponer de certificado de calidad ISO 14001 en vigor.(Automático)Ponderación: 2
• 9) Por disponer de vehículos CERO emisiones.(Automático)Ponderación: 2
• 10) Por disponer de gestión de residuos y uso de materiales ecológicos.(Automático)Ponderación: 2
• 5) Por disponer de Plan de contingencias.(Automático)Ponderación: 2
• 7) Por disponer de certificado de calidad ISO 22000 en vigor.(Automático)Ponderación: 1

Solvencia económica y financiera

• Volumen anual de negocios en el ámbito de actividades correspondiente al objeto del contrato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio estimado del contrato, es decir el volumen anual de negocios en alguno de los tres últimos años debe superar 77.739,84€ €. Se acreditará mediante declaración responsable firmada por la persona licitadora o quien figure en el compromiso de UTE como representante, modelo del Anexo IV. Compromiso de suscripción de seguro de responsabilidad civil. Anexo IV.

Solvencia técnica o profesional

• Relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. El importe anual acumulado en el año de mayor volumen de los últimos tres debe ser igual o superior a 145.114,37€. Se acreditará mediante declaración responsable firmada por la persona licitadora o quien figure en el compromiso de UTE como representante, modelo del Anexo IV.
• Compromiso de adscripción de medios personales y materiales. Se acreditará mediante declaración responsable firmada por la persona licitadora o quien figure en el compromiso de UTE como representante, modelo del Anexo V.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar