Servicios de restauración, cafetería y catering de los espacios del Palau de Les Arts "Reina Sofía"

Duración y prórrogas

Duración: 2 años

No obstante lo anterior, se aplicará lo dispuesto en el artículo 29, apartado 4, último párrafo, de la LCSP cuando se den las circunstancias y requisitos establecidos en el mismo, es decir, cuando al vencimiento de un contrato no se hubiera formalizado el nuevo contrato que garantice la continuidad de la prestación a realizar por el contratista como consecuencia de incidencias resultantes de acontecimientos imprevisibles para el órgano de contratación producidas en el procedimiento de adjudicación y existan razones de interés público para no interrumpir la prestación, se podrá prorrogar el contrato originario hasta que comience la ejecución del nuevo contrato y en todo caso por un periodo máximo de nueve meses,

La prórroga será acordada previamente por el órgano de contratación de LES ARTS y, en el supuesto de que se llevara a cabo, será obligatoria para el adjudicatario, siempre que su preaviso se produzca al menos con dos meses de antelación a la terminación del contrato

Criterios de adjudicación

• Oferta económica(Automático)Ponderación: 40
• Memoria técnica, rrhh y materiales adscritos a la ejecución(Juicio de valor)Ponderación: 25
• Oferta gastronómica(Juicio de valor)Ponderación: 14
• Plan de mantenimiento integral(Juicio de valor)Ponderación: 10
• Oferta de plan anual de inversiones voluntarias(Automático)Ponderación: 8
• Plan de formación complementario(Automático)Ponderación: 3

Solvencia económica y financiera

• Las empresas deberán acreditar un volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 8.000.000 euros, teniendo en cuenta que el volumen de facturación que el adjudicatario puede alcanzar durante la vigencia del contrato asciende a 15.000.000 euros. Este importe deberá acreditarse mediante la presentación de las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil o, en su defecto, mediante una declaración responsable acompañada de los documentos contables que permitan verificar dicho volumen de negocios.

Solvencia técnica o profesional

• El licitador acreditará que el centro de producción de los alimentos destinados a la ejecución del presente contrato se encuentra ubicado a una distancia inferior a 50 kilómetros del lugar de prestación del servicio, es decir, LES ARTS, medidos en línea recta o por la ruta más corta accesible por carretera. Esta exigencia tiene como finalidad asegurar la frescura de los productos, optimizar los tiempos de entrega y reducir el impacto ambiental derivado del transporte. El licitador deberá acreditar la ubicación exacta de su centro de producción mediante presentación de documentación justificativa, como certificados de registro, planos o coordenadas geográficas. El contratista deberá mantener esta condición durante toda la vigencia del contrato, notificando la voluntad de traslado del centro de producción, que en cualquier caso deberá cumplir con esta condición, al órgano de contratación para su autorización previa.
• Una relación detallada de los principales servicios de características similares a los ofertados, ejecutados en los últimos tres años, especificando su importe, fechas y el destinatario, ya sea público o privado. Se considerarán contratos de características similares aquellos que incluyan la prestación de servicios de restauración y catering, requiriéndose un mínimo de cinco contratos con un importe igual o superior a 50.000€ (cada contrato), y gestión de un restaurante los últimos tres años con una facturación anual superior a un millón de euros. Dicha relación deberá estar firmada por el representante legal de la empresa.

Requisitos específicos

• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar