concesión del servicio de bar-restaurante el Yedro

Duración y prórrogas

Duración: 5 años

La Duración del contrato será: Fecha inicio (Prevista) 01-04-2023 Fecha final 01-04-2028 Duración cinco años prorrogable por otros cinco años El contrato podrá prorrogarse: Plazo cinco años Duración máxima 01-04-2033

cinco años prorrogable por otros cinco años

Criterios de adjudicación

• Mejor oferta económica, hasta 40 puntos. (40%)(Automático)Ponderación: 40
• Proyecto de gestión y explotación del bar-restaurante en edificio público: Hasta 30 puntos (30%)(Juicio de valor)Ponderación: 30
• — Mejoras en el equipamiento y mobiliario del bar-restaurante del edificio público tendentes a la mejora del servicio: hasta 15 puntos (15 %).(Juicio de valor)Ponderación: 15
• —-Trayectoria y experiencia del personal adscrito al contrato que vaya a ejecutar el mismo: Hasta 15 puntos (15%)(Juicio de valor)Ponderación: 15

Solvencia económica y financiera

• deberá acreditarse por uno o varios de los medios siguientes, [a elección del órgano de contratación]: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 18.000 euros. (El volumen de negocios mínimo anual exigido no excederá de una vez y media el valor estimado del contrato, excepto en casos debidamente justificados como los relacionados con los riesgos especiales vinculados a la naturaleza de las obras, los servicios o los suministros). b) En los casos en que resulte apropiado, justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a 600.000 euros, que cubra los riesgos profesionales por los daños o perjuicios que cause a terceros, siempre que estos sean consecuencia de acciones u omisiones relacionadas a su profesión o servicio, que esté en vigor y con una duración anual. c) Patrimonio neto, o bien ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales por importe igual o superior a 3.500 euros.

Solvencia técnica o profesional

• la solvencia técnica o profesional de los empresarios deberá apreciarse teniendo en cuenta sus conocimientos técnicos, eficacia, experiencia y fiabilidad, lo que deberá acreditarse, [según el objeto del contrato], por uno o varios de los medios siguientes [a elección del órgano de contratación: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos cinco años que incluya importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. b) Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la empresa, participantes en el contrato, especialmente aquellos encargados del control de calidad. c) Descripción de las instalaciones técnicas, de las medidas empleadas por el empresario para garantizar la calidad y de los medios de estudio e investigación de la empresa. d) Las titulaciones académicas y profesionales del empresario y del personal directivo de la empresa y, en particular, del personal responsable de la ejecución del contrato. e) En los casos adecuados, indicación de las medidas de gestión medioambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato. f) Declaración sobre la plantilla media anual de la empresa y la importancia de su personal directivo durante los tres últimos años, acompañada de la documentación justificativa correspondiente. g) Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente. h) Indicación de la parte del contrato que el empresario tiene eventualmente el propósito de subcontratar.
• Los licitadores, nacionales y extranjeros, además de acreditar su solvencia o, en su caso clasificación, deberán adscribir obligatoriamente para la ejecución de este contrato, como criterio de solvencia, los siguientes medios: Compromiso de adscripción de medios personales: — cocinero/a — camarero/a — fregantín/a Estos medios personales y materiales formarán parte de la propuesta presentada por los licitadores y, por lo tanto, del contrato que se firme con el adjudicatario. Por este motivo, deberán ser mantenidos por la empresa adjudicataria durante todo el tiempo de realización de este servicio. Cualquier variación respecto a ellos deberá ser comunicada a esta Administración. Su incumplimiento podrá ser causa de resolución del contrato o de imposición de penalidades de acuerdo con la cláusula 30]

Garantías

• Definitiva: 5 %
• Provisional: 36,00 €

Requisitos específicos

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No estar incurso en incompatibilidades
• No prohibición para contratar