Contrato de servicios de catering, con productos de comercio justo, como complemento a las actividades culturales y de ocio y otros eventos promovidos en ejecución de los contratos de la unidad de servicios culturales y ocio comunitario del distrito de Arganzuela

Duración y prórrogas

Duración: 24 meses

El contrato se podrá prorrogar por un máximo de 24 meses. La prórroga o prórrogas se realizarán por el período que considere el órgano de contratación. La duración total de las mismas no podrá superar los 24 meses, siendo 48 meses el período total máximo de ejecución del contrato.

Criterios de adjudicación

• Oferta económica(Automático)Ponderación: 45
• Incremento del número de modalidades de canapés en los servicios tipo 1, 2 y 3.(Automático)Ponderación: 15
• Incremento del número de camareros en los servicios tipo 1, 2 y 3.(Automático)Ponderación: 15
• Experiencia del personal adscrito al servicio(Automático)Ponderación: 15
• Incremento del número de consumiciones de bebidas en los servicios 1,2 y 3(Automático)Ponderación: 10

Solvencia económica y financiera

• haber alcanzado un volumen anual de negocio, referido a cualquiera de los tres últimos ejercicios, que deberá ser igual o superior al importe de la anualidad del contrato, IVA excluido, es decir 17.600,00 euros. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará mediante declaración responsable del representante legal de la empresa relativa a la cifra de negocios global de cada uno de los tres últimos ejercicios cerrados.

Solvencia técnica o profesional

• El producto de comercio justo tiene que cumplir con todos los criterios de la versión más reciente de la etiqueta o sello de la Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO), FAIRTRADE, Oxfam Intermón la categoría de Organización Garantizada de Comercio Justo (WFTO Guaranteed Fair Trade Organization), SPP/ Organización Manos Campesinas, Cooperativa de Comercio Justo CECOCAFEN o cualquier organización cuyo sello o etiqueta esté avalado por la Organización Mundial del Comercio Justo. Así mismo, se incluirá en el sobre único de la oferta, la ficha técnica del café ofertado según el modelo que figura como Anexo II a este PPTP.
• Todo el café que se sirva en los diferentes servicios deberá ser producto de comercio justo, en sus variedades habituales: corto, largo, cortado, con leche, descafeinado y capuchino. El café a utilizar será en grano y de comercio justo, según lo establecido en Instrucción 2/2016 sobre la incorporación de cláusulas de comercio justo en contratos, concesiones y autorizaciones en el Ayuntamiento de Madrid, sus organismos autónomos y entidades del sector público municipal (Decreto de 18 de julio de 2016 del Delegado del Área de Gobierno de Economía y Hacienda por el que se aprueba la Instrucción 2/2016 sobre la incorporación de cláusulas éticas de comercio justo en contratos, concesiones y autorizaciones en el Ayuntamiento de Madrid, sus organismos autónomos y entidades del sector público municipal). Esta cláusula tendrá la consideración de condición especial de ejecución. El cumplimiento de esta cláusula se acreditará mediante la declaración responsable cuyo modelo se incluye como anexo I al PPTP, a incluir en el sobre único de la oferta.
• haber realizado uno o varios trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, esto es, servicios a través de contratos cuyos números de CPV tengan los tres primeros dígitos iguales al asignado al presente contrato, es decir 553, en cualquiera de los tres últimos años, por una cuantía anual total igual o superior al importe de la anualidad del contrato, IVA excluido, es decir, 17.600,00 euros. Se entiende por los tres últimos años el período de tres años anterior a la fecha de finalización del plazo de presentación de ofertas, incluyendo el día de finalización.
• Compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios personales y materiales

Garantías

• Definitiva: 5 %
• Especial: 1 %

Requisitos específicos

• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Declaración sobre personas con discapacidad
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No estar incurso en incompatibilidades
• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados