Contratación de los servicios de cocina y comedor en Depósito Norte y Depósito San Isidro

Duración y prórrogas

Duración: 2 años

Criterios de adjudicación

• Precio(Automático)Ponderación: 60
• Porcentaje de alimentos frescos(Automático)Ponderación: 15
• Proceso de producción de los alimentos respetuoso con el medio ambiente(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Condiciones sociales y laborales durante el proceso de obtención de los alimentos adecuadas y respetuosas con la normativa social vigente(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Proceso de producción de los alimentos mediante agricultura ecológica u orgánica(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Plan de organización del servicio(Juicio de valor)Ponderación: 4
• Plan de gestión de incendios(Juicio de valor)Ponderación: 2
• Plan de cobertura de ausencias imprevistas(Juicio de valor)Ponderación: 2
• Inspecciones mensuales(Juicio de valor)Ponderación: 1.5
• Informes de inspección(Juicio de valor)Ponderación: 0.5

Solvencia económica y financiera

• Acreditación de tener contratado y en vigor un Seguro de Responsabilidad Civil que incluya la responsabilidad personal con un capital mínimo asegurado de TRESCIENTOS MIL EUROS (300.000,00 €), mediante la aportación de Certificado emitido por compañía en el que se establezca el período de vigencia del seguro.
• Declaración Responsable poniendo de manifiesto el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato durante los tres años inmediatamente anteriores a la fecha de publicación de este Pliego, computados de fecha a fecha. La solvencia quedará acreditada cuando el volumen de negocios acumulado en el periodo de referencia iguale o supere el 75% del valor estimado del contrato, esto es cuando iguale o supere SEISCIENTOS VEINTICUATRO MIL CIENTO CINCO EUROS Y DOCE CÉNTIMOS DE EURO (624.105,12 €).

Solvencia técnica o profesional

• Para los supuestos en que el licitador sea persona jurídica, nota simple de su inscripción en el Registro Mercantil o en el Registro que legalmente proceda
• Certificado o copia de la Tarjeta del Número de Identificación Fiscal
• Acreditación de que el licitador ejerce su actividad en la fecha de presentación de oferta, mediante la aportación de Certificado de Situación en el Censo de Actividades Económicas emitido por la Agencia Estatal de Administración Tributaria con fecha posterior a la convocatoria de la licitación. Será de obligado cumplimiento que la empresa esté dada de alta en el grupo o epígrafe del IAE acorde al objeto del contrato.
• Cuando sea necesaria autorización administrativa o inscripción en cualquier registro para el desarrollo de la actividad objeto de contratación, acreditación de contar con la misma mediante copia compulsada de la autorización o certificación de inscripción en el Registro.
• Declaración Responsable con una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza a los que constituyen el objeto del contrato, en el curso de los tres años inmediatamente anteriores a la fecha de publicación de este Pliego, computados de fecha a fecha, indicando el objeto, el importe, la fecha y el destinatario. Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución visados o sellados y firmados por la entidad contratante. La solvencia quedará acreditada cuando el importe acumulado en los tres años sea igual o superior al 75% del valor estimado del contrato, esto es cuando sea igual o superior a SEISCIENTOS VEINTICUATRO MIL CIENTO CINCO EUROS Y DOCE CÉNTIMOS DE EURO (624.105,12 €).
• Declaración Responsable poniendo de manifiesto el compromiso de adscribir al contrato los medios personales, técnicos y materiales suficientes y adecuados para la correcta ejecución del mismo.

Garantías

• Definitiva: 5 %

Requisitos específicos

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No estar incurso en incompatibilidades