Concesión del Servicio Público de comedor escolar en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación en la provincia de Soria.( Lote único).

Duración y prórrogas

Duración: 36 meses

Desde el 1 de septiembre del 2025 a 30 de junio de 2027. Cursos escolares 2025/2026; 2026/2027.

Criterios de adjudicación

• Precio u oferta económica(Automático)Ponderación: 45
• Mejoras en la calidad y variedad de los menús(Automático)Ponderación: 15
• Mejoras en la atención al alumnado(Juicio de valor)Ponderación: 6
• Establecimiento de información y orientación a las familias usuarias del comedor escolar(Juicio de valor)Ponderación: 6
• Valoración de la organización del servicio(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Plan de proveedores de la zona(Automático)Ponderación: 5
• Departamento dietético-nutricional(Juicio de valor)Ponderación: 5
• Personal con discapacidad(Automático)Ponderación: 4
• Plan de reducción del desperdicio alimentario(Juicio de valor)Ponderación: 4
• Utilizar equipos eficientes en cuanto al consumo de agua y energía(Automático)Ponderación: 3
• bolsas de basura cuya composición contenga plástico reciclado postconsumo en un 100%(Automático)Ponderación: 2

Solvencia económica y financiera

• Volumen anual de negocios en el ámbito de la restauración colectiva referido al mejor ejercicio, dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas.
• Existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales para terceros, a personas e instalaciones por los posibles daños y lesiones que éstos puedan sufrir.

Solvencia técnica o profesional

• La cocina central deberá tener una capacidad mínima de producción de 1.500 comidas diarias en la modalidad de cáterin en línea fría. Este extremo se acreditará mediante declaración expresa y responsable de la empresa, firmada por su representante
• Servicios de restauración o similares realizado en el curso de los tres últimos años en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos. Estos importes representan el 70% del valor estimado medio del contrato y se considera que son cuantías suficientes y proporcionadas para acreditar la capacidad técnica que se requiere para asumir la ejecución de un servicio del volumen y características del que se está licitando mediante el presente contrato

Garantías

• Definitiva: 5 %
• Especial: 5 %

Requisitos específicos

• No estar incurso en incompatibilidades
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social